Emulzie voda-v{1}}oleji a emulzie olej-vo{3}}vode sú dva najzákladnejšie typy emulzií. Ich hlavný rozdiel spočíva v rozptýlenej a súvislej fáze, čo vedie k výrazne odlišným vlastnostiam, vzhľadu a použitiu.
Emulzie olej-vo{1}}vode: Olej obklopuje voda. Príklady zahŕňajú mlieko, pleťové vody a séra.
Emulzie voda-v{1}}oleji: Olej obklopuje vodu. Príklady zahŕňajú maslo, opaľovací krém a odstraňovače make-upu.
Nižšie uvádzame podrobné porovnanie z niekoľkých pohľadov:
1. Základná štruktúra: Kto koho obalí?
| Charakteristika | Emulzia olej-vo{1}}vode | Emulzia voda-v{1}}oleji |
| Kontinuálna fáza | Voda | Olej |
| Dispergovaná fáza | Olej | Voda |
| Bežná metafora | Voda je oceán, ropa je ostrov v oceáne | Ropa je oceán, voda je kvapka v oceáne. |
| Schematický diagram: | O/W | W/O |
2. Kľúčové rozdiely
| Charakteristika | Emulzia olej-vo{1}}vode | Emulzia voda-v{1}}oleji |
| Pokožka je ľahká | nemastný-, ľahko sa rozotiera a absorbuje Mastný, | ťažké, zvlhčujúce, vysoko okluzívne |
| Vodivosť | Vodivá (kontinuálna fáza je voda) | Nevodivé -(nepretržitá fáza je olej) |
| Riediteľnosť | Riediteľné vodou | Riediteľný olejom |
| Stabilita Relatívne nestabilná | náchylné na separáciu („demulgácia“) | Stabilnejší, menej náchylný na separáciu |
| Hlavné použitie Pleťové vody | séra, spreje, krémy na tvár (ľahké), mlieko, | krémy, opaľovacie krémy, tekuté podkladové bázy, odličovače, vlasové oleje, maslá |
| Bežné príklady produktov | • Väčšina hydratačných pleťových vôd a krémov • Mlieko • Šalátové dresingy |
• Vodotesné opaľovacie krémy • Studené krémy • Väčšina tekutých podkladových báz a BB krémov • Odličovače/krémy • Kondicionéry |
3. Ako ľahko rozlíšiť?
Existuje veľmi praktický trik, ako rýchlo určiť, či je produkt typu O/W alebo W/O:
"Metóda riedenia" alebo "Použiť pocit"
Vložte malé množstvo produktu do pohára vody.
Ak sa vo vode rýchlo rozptýli a rozpúšťa, ide o olej-vo{1}}vode.
"Test vodivosti" (laboratórna metóda, neodporúča sa na každodenné použitie)
Pripojte žiarovku a batériu pomocou drôtov a vložte svorky do emulzie.
Ak sa žiarovka rozsvieti, je vodivá a je typu olej-vo{1}}vode.
Ak sa žiarovka nerozsvieti, nie je vodivá a je typu olej-vo{1}}vode.
Ak sa nerozptyľuje a pláva na vode ako olej, je to olej -vo{1}}vode.
Skúsenosti z každodenného používania:
Ak je vaša pokožka svieža, hydratovaná a rýchlo sa vstrebáva, pravdepodobne ide o prípravok typu olej-vo{1}}vode.
Ak máte pocit, že vaša pokožka je mastná, hustá alebo má výrazný filmový pocit (najmä pri vodeodolných opaľovacích krémoch), pravdepodobne ide o prípravok typu olej-vo{1}}vode.
Súhrnné a výberové odporúčania
Ak hľadáte osviežujúci, hydratačný a denný zvlhčovač: Vyberte si produkt typu olej-vo{1}}vode (O/W). Tieto ľahké receptúry sú vhodné pre mastný alebo zmiešaný typ pleti alebo na letné použitie.
Ak hľadáte intenzívnu hydratáciu, zadržiavanie vlhkosti a ochranu: Vyberte si produkt typu voda-v{1}}oleji (O/W). Tie vytvárajú na povrchu pokožky ochrannú bariéru, ktorá zabraňuje odparovaniu vlhkosti. Sú ideálne pre suchú pokožku, zimné hydratačné krémy a opaľovacie krémy a make-up produkty, ktoré vyžadujú odolnosť voči vode a potu.
